Antoine Hazard

Le Sommière est un fromage artisanal, et familial, au lait cru de vache. Il se présente sous la forme d'une roue de +/- 2 kg à pâte mi-dure. Il en existe 6 sortes: nature, ciboulette, oignons, fenugrec, cumin et mélange italien. Ce fromage est parfait autant pour les préparations chaudes (moulu dans les pâtes, en gratin, raclette et fondue) que pour les préparations froides (sur une tartine ou lors de l'apéritif). Il est disponible dans divers points de vente de la région et évidemment à Sommière (lieu de production), uniquement sur commande (pas de magasin à la ferme). N'hésitez pas à nous envoyer un message ou à nous téléphoner pour toute question!